5月18日，星期四，大连粳米期货主力2304合约开盘报3390元/吨，最高上探3418元/吨，最低下触3385元/吨，截止收盘，粳米主力报3406元，涨幅0.65%。
南欧正准备迎接夏季的严重干旱，一些地区已经遭遇水资源短缺，农民预计作物收成将达到数十年来的最低水平。
周三，因为一项允许黑海港口安全出口谷物的协议再延长了两个月，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货下跌17.75美分到22.50美分不等。
5月18日，商品期市收盘涨多跌少。文华财经数据显示，截至15:00，低硫燃料油期货主力合约涨超5%，燃料油、沥青期货主力合约涨超4%，PTA、国际铜、原油、沪铜、苯乙烯期货主力合约涨逾2%。
5月18日，四大期指涨跌互现。文华财经数据显示，截至15:00，沪深300期指主力合约IF2305报3953.8点，跌0.10%；上证50期指主力合约IH2305报2645.2点，跌0.17%；中证500期指主力合约IC2305报6122.6点，涨0.21%；中证1000期指主力合约IM2305报6578.6点，涨0.53%。
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