一、苦菊种植时间
1、春季种植
一般在3月至4月进行。此时气温逐渐回升，有利于苦菊种子的发芽和幼苗的生长。在北方地区，如果春季气温回升快且稳定，春季种植是理想的选择。
2、秋季种植
一般在9月至10月进行。此时气候凉爽，有利于苦菊的根系发育和营养积累。在南方地区，为了利用冬闲田，解决冬、春青绿饲草不足的问题，也可以选择秋季播种。
二、苦菊种植方法
1、选地整地
苦菊喜欢生长在阳光充足、排水良好、肥沃的土壤中。在种植前，将土地翻耕平整，深度约20-30厘米，清除杂草和石块。每亩施入腐熟农家肥1000-2000公斤作为基肥，然后做畦，畦宽1米左右。
2、种子处理
选择外观完整、色泽鲜艳、无虫害和霉变的种子。播种前可将种子晒种灭菌，或用种子干重0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，然后置于20-25℃条件下催芽，24小时左右即可出芽。
3、播种
苦菊种子较小，通常采用撒播的方式。在畦面上开浅沟，将种子均匀撒入沟内，然后覆盖一层细土，深度控制在0.5-1厘米。播种后浇透水，保持土壤湿润，但避免积水，每亩用种量约为2公斤。
4、田间管理
播种后4-5天即可出苗，幼苗期保持土壤见干见湿，避免过干或过湿。当幼苗长到一定高度时，进行间苗和补苗，保持植株间距，避免过于拥挤。在生长旺盛期，可适当追施氮肥，促进叶片生长。及时清除田间杂草，避免杂草与苦菊争夺养分。
以上就是苦菊种植时间和方法的介绍，苦菊的生长周期为约3个月，如果保养得当，可在2个月的早期采摘食用。具体采收时间应根据植株的生长状况和市场需求来确定，采收时可选择嫩叶或整株拔起。
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