1、地块选择
露天西瓜应选择旱能浇水、涝能排水、土质较肥沃的沙壤土，最好表层为沙土，底层为壤土，兼有沙土与黏土的优点。若土壤偏黏，可冬翻深耙，增施有机肥，瓜沟压沙、掺沙等进行土壤改良。
2、整地施肥
结合耕翻施入基肥，亩用有机肥或土杂肥2000-2500公斤,尿素30公斤,硫酸钾30公斤作基肥。撒入翻好晒过的地里然后耙平起小厢，厢面宽60-70厘米，厢高15-20厘米，以待播种。
3、浸种催芽
把晒过的种子用温水（大约30℃左右）浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用800倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液。浸种完后，将种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放在33℃的恒温下催芽。
4、种植时间和方法
播种可以直播，也可以育苗移栽定植。直播要在清明前后才可以播种，但大多数人都是选择播种育苗的方法。在南方地区育苗时间在12月中旬，育苗大约一个月可以移栽定植，4月下旬5月即可采收上面。在北方地区气温较低，育苗需要根据气温而定。
西瓜育苗一般以小棚地膜形式育苗，准备好无细菌病虫害的泥土，加入适量的农家腐熟肥和泥土搅拌均匀，把土装进育苗杯里。一次性浇足营养土底水，把处理好的种子点播法，每小杯放种2粒，盖土2厚度厘米。然后覆盖地膜保温、保湿。
5、合理密植
西瓜属于喜光性作物，适宜的种植行距是1.5-2米，株距0.5-0.7米，间作套种的株、行距可适当加大。
总的来说，相比于大棚瓜，露天种植西瓜可以让植株充分接触到阳光和空气，有利于果实的发育和糖分的积累。但由于缺少大棚那般的保护设备条件，因此种植管理工作一定要更为重视才行。
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