大姜种植时间
根据生姜生长的特点，在我国南北方，皆可种植生姜，北方种植的时间要比南方稍晚，一般南方2～4月份，北方地区由于温度不如南方同期温度高，所以适宜种植的时间要相对晚一些，每年的4～5月份播种。
大姜种植方法
1、选择姜种
选择芽眼饱满，无病，无虫害，健康没有霉烂变质的姜块，每一个姜种子上面带有两个健壮的姜芽。一般姜种子越大越有利于提高产量。
2、选地整地
选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，尽量选择轮作的田块。在深翻耕地时开沟前施入，一亩地施腐熟有机肥2000公斤、草木灰65公斤、高钾复合肥40～50公斤、锌肥3公斤、硼砂2公斤。进行深翻35-40厘米。
3、播种
播前1小时浇底水，保持土壤湿润，姜块平放，幼芽方向保持一致，按入泥中。高产量的大姜，一般株距18-25厘米，适宜密度为5000-5500株/亩，亩用姜种400-600斤左右。
4、苗期管理
大姜苗期对养分需求不是很高，如果底肥施足，从发芽到三股叉期，只需追施含腐殖酸促生根系的水溶肥两次即可，促进根系生长，增加苗期抗逆能力。一般生姜播种10天左右，姜芽就会陆续露出地面，除了要进行及时地查苗补缺之外，应注意田间水分的管理，生姜喜欢潮湿，但不水涝，苗期应保持浇小水，土壤含水量80%左右，在夏季做好防暴雨及时排涝的工作，避免田间长期积水引起姜瘟病的发生。在阳光比较强的夏季搭盖遮阳网，也可以减少水分过早，过多的蒸腾。
5、合理追肥
大姜可进行三次追肥，结合喷洒叶面肥，生姜苗长至25公分第一次追肥，可选择有机肥，有益微生物菌肥或者用沼液顺水冲施，间隔大约3~4周再冲施一次沼液。立秋过后，生姜地下茎生长加快，每亩地可追施高钾复合肥35公斤左右，9月中旬进行第3次追肥。
6、中耕保墒
苗高25公分左右开始中耕培土，中间可以分若干次进行，一直到生姜封垄之前完成培土，为避免伤根，生姜封垄之后不再中耕。
以上就是关于大姜种植方法和种植时间的介绍了，大姜在初霜来临之前，当地上茎叶开始枯黄收获为宜。
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