<
头闻号

罗泽琼

塑料模|快速经济模具|电子用塑胶制品|生活日用橡胶制品|其他塑料制品

首页 > 新闻中心 > 荠菜馅为什么要焯水
荠菜馅为什么要焯水
发布时间:2024-12-23 07:51:02        浏览次数:9        返回列表

去掉涩味:荠菜带有一些鞣酸成分,具有苦涩味道,经过焯水可以将其涩味缓解一大部分,让其口味更佳

减少草酸:荠菜中含有草酸,草酸会影响钙离子的吸收,同时生成草酸钙不溶性物质,可能对人体会有一些影响,焯水能够去除一部分的草酸