检查皮张：把要熟制的皮张展开，看皮板有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，并除掉羊皮上粘有的杂物如皮板有裂口，在熟制过程中会使裂口加大，影响皮张质量，在浸泡前要把裂口缝好皮张如有腐烂，应把腐烂处剪掉，缝好后再浸泡熟制
浸泡：将羊皮放入大缸内，加清水浸泡夏季浸1天，冬季需浸2-3天
刮肉里：将皮张里面朝上，横铺在木杆上，用刀刮除剥皮时带的残肉和油脂
清洗：肉里刮完以后，用清水冲洗，然后加碱、肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗皮毛，直到全部洗干净为止
下缸：在缸内加盐、芒硝、面粉和水，将皮张浸泡在缸中加盐的作用是保护羊毛，加芒硝的作用是软化皮板，加面粉的作用是保护皮毛，并起吸附油污的作用一张羊皮需要50克芒硝、100克盐、1公斤面（最好是黄米面，也可用玉米面代替）必须将盐、硝溶化再放入缸内，加水以淹过皮张为原则浸泡时间，夏季7-8天，冬季需20-30天，每天翻倒一次当皮张的四肢内侧靠近体躯的无毛处，用手轻搓表皮即掉时，即可捞出在太阳下晒干，出缸要选好天气
水闷：将干皮铺平，在皮里上喷少许水，待皮板润潮即可，千万不要喷水过多然后每两张皮里合在一起，放阴凉处闷1-2小时
第二次刮肉里：第二次刮肉里是为了使皮张柔软，须用钝刀，先横铲，后顺铲铲完后晾干即可裁制衣物
