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开水和冷水泡木耳的区别
发布时间:2024-12-23 15:25:33        浏览次数:4        返回列表

凉水泡木耳时间较长,是较为常见的做法,木耳用开水泡的时间更短,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值