用料：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法：
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2、切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份而后摆盘即可
杰恒回转支承
单排球式（01系列、Hs系列、Q系列）、双排球式（02系列）、三...
用料：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法：
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2、切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份而后摆盘即可
