4到5天购买时需要选择新鲜草莓，越新鲜越容易保存草莓保存最好不要沾水买来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下温度太高会加快草莓变质时间
草莓的营养价值：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品
