辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺
1、锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压
2、不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒
3、准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水
4、倒入料汁大火翻炒入味即可出盘
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无机酸|无机碱|羧酸盐|氯化物|硝酸盐|硫酸盐
辣椒6个、酱油1勺、醋1勺、糖1勺
1、锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压
2、不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒
3、准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水
4、倒入料汁大火翻炒入味即可出盘
