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凉拌茴香用开水焯吗
发布时间:2024-12-23 07:59:53        浏览次数:10        返回列表

可以焯水,也可不焯茴香是一种绿色蔬菜,口感十分鲜嫩,本身就可以生吃,但是其中有一种比较独特的香味,如果喜欢这种气味就可以不进行焯烫,因为焯烫后反而会降低香味,影响茴香的口感;如果觉得气味过于浓厚,也可放在沸水中焯烫半分钟左右再凉拌