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用料：海参４只、大葱２根、鲍鱼汁２勺、生抽１勺、老抽１勺、白糖１勺、醋１勺、料酒１勺

1、海参洗净切成丝，大葱切段再切丝把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用

2、热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味

3、倒入海参，翻炒片刻

4、加入调好的鲍鱼汁

5、翻炒均匀，稍微搅拌一下即可

6、开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了