主料：鸡腱200克辅料：姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克
泡椒切丁，鸡胗切丁，线椒切沫
碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟
锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色
倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，线椒，翻炒均匀
放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀
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泡椒切丁，鸡胗切丁，线椒切沫
碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟
锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色
倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，线椒，翻炒均匀
放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀
