30秒左右将荠菜洗干净,放入到开水中,烫上30秒左右,烫期间搅动几下即可在焯水的时候可以在水中加一些食用盐和油,盐的渗透作用可以让荠菜的色素更加的凸显,让荠菜的色泽更加鲜艳;而油可以包裹住荠菜,保证荠菜中的一些水溶性营养成分不会流失,能保持荠菜的营养
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30秒左右将荠菜洗干净,放入到开水中,烫上30秒左右,烫期间搅动几下即可在焯水的时候可以在水中加一些食用盐和油,盐的渗透作用可以让荠菜的色素更加的凸显,让荠菜的色泽更加鲜艳;而油可以包裹住荠菜,保证荠菜中的一些水溶性营养成分不会流失,能保持荠菜的营养