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炼乳做法：

1、准备材料：牛奶500克、白糖100克

2、将牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开

3、用硅胶刀搅拌，防止粘锅

4、大火烧开后转小火慢慢熬煮

5、熬至粘稠即可

炼乳：

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成，可贮存较长时间炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等