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为什么花胶煮后不见了
发布时间:2024-12-24 07:30:49        浏览次数:3        返回列表

融化了花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,其中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质,滋补作用比较高,其中花胶中的胶质在高温的状态下,很容易融化,从而导致花胶看起来就像是不见了,但其实还是在汤中,营养价值也没有损失

花胶煮久化掉还有营养吗:

有很多人认为只要是花胶融化了之后,其中的营养价值就会降低,但其实不是这样的,花胶融化之后其中的营养价值还是在里面的,只是从固体变成了液体而已,并不会对花胶的作用造成影响,所以花胶煮久之后还是具有营养的,并不会对人体的健康造成威胁