30分钟左右将干制燕窝泡发至原来的6—8倍左右,再用镊子清洗杂毛,清水洗净脏物,然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味,静待品尝燕窝不能久炖,否则会流失营养,煮后质地发生化水的改变,没有食用Q弹的口感
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30分钟左右将干制燕窝泡发至原来的6—8倍左右,再用镊子清洗杂毛,清水洗净脏物,然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味,静待品尝燕窝不能久炖,否则会流失营养,煮后质地发生化水的改变,没有食用Q弹的口感