成熟了苦瓜心出现红色就代表已经成熟,苦瓜心出现红色是因为苦瓜籽造成的苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子,在表面有一层薄膜,当苦瓜成熟时,其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红,从而苦瓜心就呈现出红色已经成熟的苦瓜会自动裂开,苦瓜籽也会脱落
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