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秋葵炒鸡蛋怎么炒好吃
发布时间:2024-12-24 04:33:45        浏览次数:6        返回列表

用料:秋葵8个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒

1、锅中倒入适量清水,烧开放少许油盐,加秋葵焯水30秒,再捞起过凉

2、秋葵去蒂切成斜片,红辣椒洗净去蒂切成斜片,大蒜籽去皮洗净切碎

3、把鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒入油,烧开后,倒入蛋液,用筷子划散夹出盛装备用

4、留底油,放入大蒜籽和辣椒爆香,放入秋葵炒匀

5、放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒入味,即可出锅享用