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吃基围虾要去虾线吗
发布时间:2024-12-23 16:29:32        浏览次数:6        返回列表

基围虾的虾线部分是消化道,在背部,多为黑褐色,也叫“虾肠”虾线有时是黑色,有时白色,白色是空肠;黑色的则是虾未分泌完的废物,会有泥腥味,影响口感如果虾受污染,污染物也会堆积在虾线中,会影响健康无论是黑色还是白色虾线,在烹饪前都需把虾线去掉