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可乐鸡翅可以不焯水吗
发布时间:2024-12-23 17:39:09        浏览次数:2        返回列表

不能可乐鸡翅口感偏甜,如果鸡翅不焯水就直接烹饪,其肉腥味比较明显,影响美食体验,而焯水能有效去除鸡翅上的肉腥味,提升鸡翅口感,软弹而不柴,但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入,否则肉质会变柴,正确做法应该是冷水放入,然后焯水捞出备用