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青团艾草是茼蒿吗
发布时间:2024-12-24 07:48:52        浏览次数:12        返回列表

不是做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草,是菊科蒿属的多年生草本艾叶味苦、辛,可以用来做青团等食物而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜,是菊科茼蒿属植物,和艾草不是同一种植物茼蒿性味甘、辛,性平,是一种常见的蔬菜,常清炒食用

青团是艾草做的吗:

青团可以用艾草做,也可以用其他的野菜制作

青团是南方地区一种传统特色的小吃,常在清明前后制作在清明前后,山上、田间的野菜种类较多,采摘这些可食用的野菜,和糯米粉搅拌成团,就可以制成青团了,还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料

而能够用于制作青团的野菜,在不同的地方也不太一样,很多地方是用艾草,也叫艾蒿,也有的地方是用鼠曲草、浆麦草等,城市里的人很难采摘到这些野菜,也可以用一些常见的蔬菜制作