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1、袁枚是清代的诗人、散文家、文学批评家和美食家字子才，号简斋，晚年的时候自称苍山居士他与纪晓岚有着南袁北纪的称号袁枚的主要作品有《小仓山房文集》《随园食单》《子不语》等

2、袁枚少有才名，擅长写诗文乾隆四年，进士及第，授翰林院庶吉士乾隆七年，外调江苏，先后于溧水、江宁、江浦、沭阳共任县令七年，为官政治勤政颇有声望，但仕途不顺，无意吏禄乾隆十四年，辞官隐居于南京小仓山随园，吟咏其中，广收诗弟子，女弟子尤众嘉庆二年，袁枚去世，享年82岁，去世后葬在南京百步坡，世称随园先生