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摊开保存煮熟的板栗内含有一定水分，需要散热，如果散热不良会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存

放冰箱中建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热

小提示：不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质