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柠檬鸡爪能在锅中加热吗
发布时间:2024-12-24 04:25:05        浏览次数:8        返回列表

不能柠檬黄鸡爪属于腌制类的凉拌菜,泡好后,是可以直接食用的,不需要加热,并且柠檬鸡爪中含有丰富的维生素C,这种物质不耐高温,加热后会导致维生素C的损失,降低柠檬鸡爪的营养价值,还会影响柠檬鸡爪的口感

扩展资料:

1、柠檬鸡爪制作材料:鸡爪300克、柠檬2个(一个挤汁,一个切片)、花椒、姜片,葱段、蒜瓣、鸡精、盐,洋葱,白糖,芝麻油

2、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂