有营养苹果肉含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、类胡萝卜素、多酚、类黄酮属物质等
苹果功效：
1、保护心脏：苹果中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、根皮素等，可减少自由基伤害脑部、血管、心脏、皮肤等器官
2、降低胆固醇：苹果含有大量的果胶与膳食纤维，能阻止肠内胆固醇的吸收，进而减少血液中胆固醇的含量苹果还可以在肠道中分解乙酸，有利于胆固醇代谢
3、提高新陈代谢：苹果所含的多酚、类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、维生素C、镁等天然抗氧化物质，可及时清除体内代谢的废物，预防血脂氧化沉淀，改善血脂组成
