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粽子生的保存还是熟的保存
发布时间:2025-04-12 22:49:28        浏览次数:10        返回列表

熟的粽子的主要成分是糯米,在制作粽子之前,糯米需要充分进行浸泡使其吸水膨胀而糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,生粽子很容易受到细菌的污染,粽子在加热的过程中,高温会杀死粽子里面的细菌和微生物,放凉后保存在冰箱里面可以保存较长一段时间